2021-01-18
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。
今年の冬はまた一段と寒く、お家にいる時間も長いとなんだか寂しく
なってくるのは私だけでしょうか…笑
本当はたくさんお出かけしたいのにね。色んな人に会って笑いたいのにね。
黙食という言葉に寂しさを感じてしまいます。
少し暖かいスープとシンプルなパンで、ちょっとホッとしましょう。
ホッとするスープを作って深呼吸
たっぷり野菜のミネストローネ
トマトはリコピンが豊富で血糖値の上昇を緩やかにするクエン酸を持っているので朝には本当に優秀なスープの一つです♡
また、たくさんのお野菜を入れるので体にも優しく、満腹感もあるので
幸せだな～って思えるスープの一つです☆
体に栄養素が染み渡る…といいますか、私もよく作りますが
寒い冬には欠かせないものです。
一緒に食べて頂きたいのは、絶対『フォカッチャ』！！
フォカッチャには、お塩とオリーブオイルと少しのハーブが入ってます。
ミネストローネにとっても合うパンなので、是非食べてほしいです☆
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃにはビタミンA,E,C等が豊富に含まれており、風邪等の予防に効果的
と言われています。またミルクを入れるので腹持ちもよくこってりした味が
パンによく合います。冷めにくさから冬の寒い日にはとても温めてくれます♡
一緒に食べて頂きたいおススメは『ベーコンエピ』です☆
ベーコンエピには、名前の通りベーコンが入っており、上にエダムチーズ
少しの胡椒でかぼちゃのポタージュにとっても合うんです！！
ちょっと固い…という方にはちぎってポタージュにしばらくつけて食べても
いいですね♡ ベーコンが本当にいい役割をしてくれます！
少しでもお家の中でほっとできる時間がありますように…♡
まだご紹介できていないスープはまた次回…♪
明日は寒くなるようですので、暖かくしてお休みくださいね。
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