2021-02-12
大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。
今週はいよいよバレンタインですね♡
皆さんはどんなバレンタインにしますか？
今日は、本当におススメのバゲットをご紹介します！！
ワインにピッタリの『オリーブバゲット』
塩分がほどよくあり、ほのかに香るオレガノ等のハーブ
何もつけなくても一本食べきってしまう程、味わい深いオリーブバゲット
オリーブはグリーンとブラックの２種類をつかってます☆
生地は持つのが大変な程柔らかい！！
水分をたっぷり入れてるので、成型がとても難しいんです。。
でもそれだけもっちり感が強い証拠！
固そうに見えるけど、硬くはありません＾＾
24時間熟成された生地は香りが豊かで小麦の甘さが際立ちます！
おススメは追いオリーブ☆
香り高いオリーブオイルをつけて食べると、たまりません！
香り高いオリーブオイルに岩塩を少し入れてつけてみてください＾＾
もちろん生ハムやチーズ、ﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭにもピッタリ♡
週末は予約で完売するほど大人気なので、お買い求めの際は
お早目に♡
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