パトリエフクモリのこだわり材料…油について

大阪豊中市・天満橋のパン屋さん、パトリエフクモリの福盛尊子です。

パトリエフクモリのこだわり材料といえば、揚げ物油は米油を使っている事！

パン屋さんで揚げ物といえば、カレーパンを揚げる為に使われますが、

だいたいがなたね油を使う事が多いです。

しかし、1日に何百個も揚げると油はとても傷みやすく油くさくなってきます。

パトリエフクモリでは、米油を使う事によって油の吸収率を抑え油臭さをなくし

胸焼けしにくく仕上げてます。

米油とは…

原料は玄米を搗精(精米)してできる米ぬかです。

米油には優れた栄養素がたくさんあります。

オレイン酸、リノール酸、ビタミンE　等…

美容にもよく、健康にもよい物をパトリエフクモリ使っています。

店内の揚げ物は全て米油を使っているので、体にとても優しいのです。

お砂糖や食塩、油脂にもこだわりがありますが、またお話ししますね。

パトリエフクモリは食べても安全安心を目指しているので、お子様でも

安心してお召し上がり頂けますよ♡